Igår kallade min kollega Ingrid (hon är faktor på Libris) på mig. Hennes väninna som arbetar på Kahls i Partille hade berättat om en sorts choklad som tydligen är väldigt, väldigt god — och som marknadsförs som ”fyra gånger så Fair som Fair Trade”. De som producerar den får alltså riktigt ordentligt betalt, nämligen så mycket som inköparna för till exempel svenska butikskedjor betalar. Inga mellanhänder äter upp förtjänsten på chokladen. Det var väl på tiden!
Såhär presenteras affärsidén på Kallaris webplats:
”The Kallari Association is a self-governed coalition of Amazon artists and organic cocoa producers. Our cooperative began in 1997 with less than fifty families and has now grown to over 850 families. Kallari has created sustainable income so Kichwa people can fulfill our basic family needs without logging our rainforests or selling our land. Our export of handcrafts has inspired the Kichwa youth to learn and practice traditional harvesting, dying, weaving and carving techniques. Just ten years ago, middlemen kept profits for themselves and set low prices for cocoa beans. Today Kallari communities sell as a single unit, our leaders travel to Europe and North America to negotiate prices for our harvest. We have recently taken empowerment a step further: Kallari produces and sells gourmet organic fairly traded dark chocolate bars.”
På Kahls-i-Partilles webplats låter det nästan som vinprovningsmaffian har varit framme: ”Chokladen är intensiv, smakrik och delikat, med fruktig och blommig ton och en eftersmak som dröjer sig kvar.” Minsann!
Kallaris choklad går tydligen att köpa på många håll i Sverige nu. Någon som har provsmakat?
Åh, det måste jag testa. Vi har ju en sån butik här i Västerås.
En undran dock, varför är det så ont om rättvisemärkt mjölkchoklad? Jag lyckas bara hitta mörk (70 % eller mer) och det accepteras inte av mina smaklökar, tyvärr….
Svar till Jennifer:
Man kan verkligen undra! Jag tyckte att Cloettas Good var jättegod, men det var tydligen inte tillräckligt många andra som tyckte det. Nu köper jag Aware på Hemköp och Willys och Änglamark på Coop. Fast Good var godare!
Jag kollade efter chokladen på Kahls men det var hemskt så dyr den var…. 70 kr för en 70gramskaka var tyvärr för saftigt för min klena ekonomi. Aja, kanske en annan gång.
Svar till Jennifer:
Ja, tänk om all choklad skulle kosta vad den egentligen kostar, det vill säga om alla som arbetar skulle få vettigt betalt. Då kanske alla kakor skulle kosta 70 kronor för 70 gram. Hm. Choklad är verkligen en lyx!